大家好，今天小編帶大家了解一下，食品煙包專(zhuān)用的光引發(fā)劑為什么不能隨便選？
從生產(chǎn)過(guò)程中來(lái)看，光引發(fā)劑在引發(fā)聚合反應(yīng)后，大部分光引發(fā)劑會(huì)變成殘基而成為聚合物的鏈端，但少量未聚合的光引發(fā)劑會(huì)殘留在油墨中，這些小分子化合物又能從食品包裝材料的印刷油墨遷移至食品中，造成食品污染。
近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)UV油墨固化完成后，殘留的光引發(fā)劑在一定條件下可以通過(guò)化學(xué)遷移或者物理接觸污染包裝內(nèi)的食品，從而對(duì)人體健康造成潛在危害。自2005年意大利雀巢奶粉中檢測(cè)出光引發(fā)劑后，光引發(fā)劑的遷移污染問(wèn)題受到各國(guó)關(guān)注。2007年，有研究人員通過(guò)小鼠毒理性試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：二苯甲酮和4-甲基二苯甲酮不僅能增加小鼠患腫瘤的概率，而且還有皮膚接觸性傷害和生殖毒性。2009年5月，歐盟委員會(huì)食物鏈和動(dòng)物健康常務(wù)委員會(huì)（SCFCAH）規(guī)定食品接觸材料用的印刷油墨中二苯甲酮的特定遷移限量為0.6mg/kg。2015年,歐盟油墨印刷協(xié)會(huì)（EuPIA）在歐盟2002/72/EC文件和瑞士817.023.21條例的基礎(chǔ)上明確了105種小分子光引發(fā)劑的遷移限制要求。
由于食品塑料包裝材料在使用中可能會(huì)接觸的食品種類(lèi)不一，因此目前食品塑料包裝材料中有毒、有害物質(zhì)的暴露評(píng)估一般采用食品模擬物進(jìn)行遷移試驗(yàn)。研究結(jié)果表明：食品模擬物的屬性對(duì)遷移行為有顯著影響；不同材質(zhì)的聚合物對(duì)光引發(fā)劑的遷移能力具有明顯的差異性。
所以食品包裝用的光引發(fā)劑千萬(wàn)不要亂選！做食品包裝油墨的伙伴實(shí)在不知道怎么選的，可以聯(lián)系廣傳客服，有專(zhuān)業(yè)技術(shù)為您配置光固化方案。
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